10.06.2018 Cupping cz. 2

Cóż. Jestem jaki jestem i chyba nie jestem w stanie tego zmienić. Cupping zaczął się punktualnie o 18:30, p. Leszek zapytał kto nigdy nie brał udziału w czymś takim, kilka osób podniosło rękę w tym ja. Następnie opisał co będziemy próbować, że kolejność przypadkowa i co należy robić. Powiedział byśmy ustawili się w kolejkę i po kolei organoleptycznie za pomocą zmysłu węchu zbadali napar który znajdował się w czarkach.

Najpierw patrzyłem jak ludzie kolejno (a zebrała się pokaźna grupa na ten cupping) podchodzą i wąchają napar, a potem ustawiłem się w kolejce. W tej samej chwili napadły mnie wątpliwości czy nie powinienem przypadkiem zawinąć się stąd i wracać do domu. Tak samo było na ślubie Piotrka i Magdy, wtedy też zastanawiałem się czy mam zostać czy też spierniczać gdzie pieprz rośnie i jak wiadomo wybrałem to drugie (za co przepraszam tych których zawiodłem).

Pan Carl Gustaw Jung określiłby mnie mianem introwertyk, ktoś inny nazwał by mnie samotnikiem. Nie jestem w stanie działać wbrew sobie by to zmienić, bo to niemożliwe, a będzie tylko gorzej. Nie popróbowałem tych kaw, nie wziąłem w tym udziału, przepraszam jeśli zawiodłem.

Reklamy

09.06.2018 O margarynie.

“Spożycie margaryny aż 10-krotnie zwiększa prawdopodobieństwo miażdżycy w porównaniu ze spożyciem tej samej ilości masła lub smalcu. Dodatkowo margaryna stanowi zagrożenie otyłością, cukrzycą typu 2 i nowotworami.” https://bit.ly/2kWB4KJ

07.06.2018 Cupping

Długo mnie nie było, nie próżnowałem, co rano parzę sobie kawę z dripa, aeropressu (patrz poprzednie wpisy), brakuje mi jeszcze do tego sexownego sprzętu do przelewowego parzenia przemiału, sprzętu który tak jak Bialetti Moka Ekspress jest wystawiany w MoMA w Nowym Yorku, chodzi mi oczywiście o Chemex, sprzęt który określany jest przez baristów mianem SEXY.

Cóż, 10 czerwca 2018 roku organizowany jest cupping, impreza mająca na celu zapoznanie ciekawskich z charakterystyką aromatów kaw które były wykorzystywane na tegorocznych mistrzostwach, a właściwie finałach tych mistrzostw (CIGS 2018), impreza organizowana przez Pana Leszka i Panią Basię z kawiarni Black&White Coffee w Gdyni.

Mam skromną nadzieję że się tam zobaczymy, to będzie niedziela godzina 18:30 na ul. Władysława IV 28 !